Cherry đỏ New Zealand trái to ngọt quả chắc bóng. Được khách hàng tại Sài Gòn rất ưa chuộng. Cherry New Zealand bổ sung cho nhu cầu thị trường khi trái cherry Úc và Cherry Chile hết mùa.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của cherry New Zealand tương tự như cherry Úc nhưng trái ít bị nứt nên dễ bảo quản hơn.
Tại New Zealand khí hậu rất thuận lợi cho việc trồng cây cherry mùa hè ấm và mùa đông nhiệt độ tương đối lạnh kích thích cho cherry ra hoa. Nếu không gặp những cớn mưa dông trước khi hoa được thụ phấn thì hứa hẹn một mùa bội thu. Nhưng ngày nay nhưng trang trại trồng cherry có hệ thống lưới che và thoát nước rất tốt nên đã bớt lệ thuộc vào điều kiện tự nhiên.
